... Pancia piena al Ristorante della Coop ...


gnocco fritto Piacenza
tortelli Piacenza
cucina vegana Piacenza
Bargnolino Piacenza

... La vocazione culinaria della Cooperativa è presente fin dalle sue origini, tradizionalmente legata al territorio piacentino e ai principi di convivialità, socialità e mutualità alla base della fondazione della stessa. I pranzi sociali avevano come scopo, infatti, il mutuo appoggio ma anche la cooperazione e il self help, necessario strumento di autofinanziamento delle attività e della stessa gestione della Cooperativa. Oggi, il ristorante si è adeguato ai tempi e soprattutto negli ultimi anni ha assunto connotazione e identità ben specifiche nel territorio piacentino, aprendo regolarmente le sue porte (non solo ai soci) il venerdì a cena e il sabato con pranzi e cene a tema e corsi di cucina con cuochi d’eccezione. Le proposte variano ogni settimana e spaziano dalla cucina tipica piacentina al menu vegano, cene a piatto unico o a base di prodotti legati alla stagionalità, con un occhio attento alla modernità e creatività e con qualche spunto dalla cucina toscana di cui uno dei cuochi è originario. Il clima familiare e la cortesia del personale rendono il ristorante un luogo unico, ideale per una rigenerante pausa relax in città ...

... La carta dei vini riserva scelte create sulla base del panorama vitivinicolo italiano e divisa per regioni con proposte di vini bianchi, rossi, frizzanti e fermi: gutturnio e ortrugo delle colline piacentine, nero d’avola e Isolano biologico siciliani, vini piemontesi, senza dimenticare nuove proposte con un rapporto prezzo-qualità sempre ottimo. La sala, anche sede di mostre e installazioni di artisti locali e non, mette a disposizione circa 50 coperti e una saletta che può essere utilizzata anche a uso privato che può accogliere fino a 20 persone. L’atmosfera calda e accogliente del ristorante è accentuata dall’arredamento vintage e dagli accessori realizzati con materiali di riciclo, frutto del lavoro di artisti e artigiani locali attenti alla salvaguardia dell’ambiente. Rimanendo fedele allo spirito cooperativistico, lo staff, il ristorante e la sua cucina sono a disposizione di soci e associazioni per feste, pranzi e cene private. Il ristorante, inoltre, è disponibile a “spostarsi” e collaborare con le realtà associative piacentine, come già accaduto durante il Mercatino del riuso e del vinile organizzato da Spazio 2 cui la Cooperativa ha partecipato con i suoi “maestri” della griglia ...

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Bargnolino Piacenza